乳牛百科事典 >> 長野県松本市　南信酪農業協同組合[なんらく] 信州で酪農家になりたい方大歓迎

乳牛百科事典

牛乳が飲まれるようになったのはいつ頃からですか？

一番最初に飲まれたのは山羊乳と云われていますが、広域的に飲まれたのは乳牛からと云われています。紀元前３０００年前に、中央アジアの古代民族のセム族（アラビヤ人の祖先にあたる古代人）が飲用したと云われています。この時代にはチーズも食されており、更に北欧のゲルマン民族では、牛肉と牛乳による生活を始めたと云われています。